合鴨と根菜の当座煮

合鴨をれんこん、にんじん、しいたけと合わせ、鰹だしを利かせて煮含めた当座煮です。和のおそうざいはおつまみに。お急ぎのときのおかずや、お弁当の一品にもどうぞ。